Descripción del producto: En el municipio de Tena Cundinamarca a 60 kilómetros de Bogotá se elabora el café especial La Cordillera orgánico bajo las mejores prácticas agrícolas cosechado artesanalmente por manos campesinas que seleccionan grano a grano, cuenta con un perfil de taza excelente, calificado con el 86 % de calidad realizado por Antonio Romero Barista.
 
Las notas que nos caracterizan son:
Variedad: Castillo
Altura: 1554 m.s.n.m.
Sombrío: Guamo, plátano, naranja y mandarina
Tostión: media
Molienda: media
Fragancia y aroma: Panela, azúcar morena, manzana
Sabor: Tropical redondo, caramelo sirope
Cuerpo: Cremoso, almendras y néctar
Sabor residual: Jugoso, especiado pimienta
Dulzura: Meloso, sirope
 
Indicaciones: Prepáralo en casa con el método de tu preferencia. Recomendado para métodos de inmersión o por goteo. 1 cucharada de café por 6 a 8 oz de agua, es lo recomendado, aunque todo depende de tu preferencia.