Conocido como el "oro líquido" en la medicina ayurveda. El ghee o mantequilla clarificada es un aceite de origen lácteos que se obtiene al derrreetir mantequilla de vaca y retirar el agua, los sólidos lácteos y las impurezas.
 
Descripción: El Ghee o mantequilla clarificada, es un alimento milenario de la India que se obtiene al derretir mantequilla de vaca y retirar el agua, los sólidos lácteos y las impurezas.
 
Ingredientes: Mantequilla clarificada.
 
Propiedades: Libre de colesterol, se conserva por largo tiempo sin refrigeración, mas resistente a las altas temperaturas que el aceite vegetal.
 
Indicaciones: Se puede usar para saltear, asar, freír, hornear y cualquier otra técnica de cocción que requiera un aceite o grasa.
 
Descripción del productor: Rasayana es una familia que vive y comparte hábitos de vida saludable. Se inspiran en los conocimientos milenarios de la medicina ayurvedaara la preparación de alimentos.