Descripción del producto: Trocitos 100% de nuez de cacao recubiertos de caramelo de panela.
 
Usos culinarios: consumo directo. A mayor % de cacao, mayor beneficio aporta a la salud y menos cantidad de azúcares contiene.
 
Descripción del productor: BACATA Chocolates Artesanales es un emprendimiento ubicado en Cajicá, Cundinamarca. Don Juan Forero, comprometido con aprovechar la producción de cacao 100% colombiano, ha desarrollado un proceso completamente artesanal, pasando del grano a la barra  sin utilizar aditivos ni grasas que no provengan del cacao. Endulza estas chocolatinas con panela pulverizada procedente de la región de la Olla del Río Suárez. El proceso de producción es artesanal y en pequeños lotes, con selección manual del grano y una tostión controlada para mantener los nutrientes y demás propiedades benéficas del cacao. El cacao viene de pequeñas fincas agrosostenibles, garantizando la trazabilidad del grano. El cultivo de cacao hace parte de la sustitución de cultivos ilícitos.